Lancio una sfida. coach, che ne dice della pasta al forno? con opportune modifiche potrebbe essere un piatto gift? cioè io nonla faccio mai per pigrizia e perchè credevo non andasse bene, ma ora ho pensato che c’è la carne, le uova (cioè se si fa la pasta all’uovo) quindi proteine ma anche carboidrati. il problema potrebbe essere la besciamella, ma si può fare con latte di soia o brodo e senza burro. diciamo che chi è intollerante ai lieviti e ai latticini la tiene per i giorni liberi. poi c’è il pomodoro. però secondo me con le giuste quantità non credo + sia un piatto proibito. chiaramente si usa meno olio per il ragù ecc. che ne dite?
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